1450
Das Café Grimm war ein Hilpoltsteiner Bürgerhaus, das im Jahre 1450 fertig gestellt wurde.
1919
Eröffnung am 26. Oktober 1919, die Zeitungsanzeige erschien am 22. Oktober 1919
1937
Zum Hilpoltsteiner Burgfest fuhr 1937 die Gredl mitten durch Hilpoltstein.
Foto: Sammlung Schneider
1969
1972
Damals war das herrliche Fachwerk noch verputzt.
1981
1989
Das Fachwerk wurde 1989 wieder freigelegt.
Das Café Grimm hat nun auch von außen Stil.